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珈琲

Foods!

「スマトラリントン」というコーヒー豆を買いました!

スマトラリントン

購入先はタリーズ・コーヒー

スマトラ島の北部、リントンニフタ地区の小規模生産者が丁寧に作ったフェアトレードコーヒー。肥沃な土壌・豊富な水・標高1300m前後で、1日の寒暖の差が激しいというコーヒー栽培に最適な環境で栽培されたコーヒーということです。

フェアトレードについては最近耳にする機会が増えていますねぇ。「身近にできる国際協力」なんて謳われたりもしていますが、どうなんでしょうねぇ。

スマトラリントンのお味の方ですが、押しが強くて香りが立っている、と言えば分かる・・・・・でしょうか?

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