■お茶のススメ 02 ～コレいつものお茶？～
普段使いのお茶も、入れ方ひとつで生きてきます。あれ？･･･コレいつものお茶？な～んてことも実際にありますので、是非ご家庭でお試しいただきたいです。■お茶の庶民派～煎茶～ ・日本で生産されている茶葉のほとんどは煎茶です。 ・カテキンやビタミンＣが豊富！美容と健康のためにもおススメ♪ ・コクと甘みのあるやわらかな味わいが煎茶の特徴です。 ・煎茶に熱湯を使うと苦味が立ちます。苦味が好きな方は高温・長時間で淹...
■お茶のススメ ～製法の違い～
ここ数年ハマっている緑茶があります。それは高千穂という緑茶。 単に名前に惹かれて購入しましたが、これが驚きの出会いでした。 初めて淹れた時に、まず香りが立っていて驚き！ そして口に入れたときに、今まで感じたことのない清清しさを感じました。 これが緑茶?!・・・・・ 今までのお茶もおいしかったのですが、このお茶に出会ったとき、 地面を這っている芋虫が蝶になって空に舞い上がったような印象です。(・∀・...